Cumi Asam Pedas ala Anak Ile Boleng
Lalalala, yeyeyeye! Akhirnya yaaa.... Setelah sekian lama ngincer buat masak cumi, tadi tumben banget loh, pulang gereja mampir ke pasar, eh cumi masih ada. Biasanya udah sold out, mentok-mentok sekalipun ada, paling tinggal yang jelek-jeleknya aja. Dan tadi... Ketemu yang lumayan fresh dan pastinya.... Besaaaaaarrrrrr \o/~ Bahan : 1. Cumi yang besar 2. 5 siung bawang putih 3. 10 siung bawang merah 4. 1 bawang bombay 5. 5 cabai merah keriting 6. Saos tomat 7. 1 sdm tepung kanji 8. Lada 9. Garam 10. Margarin 11. Minyak goreng 12. Saos cabai 13. Air Cara membuat : 1. Yang pasti bersihin dulu ya cuminya. Buang tintanya. Cuci dulu, baru taburin garam biar gak amis-amis banget. Kalau ada jeruk nipis, siram jeruk nipis juga boleh. Baru kalau udah merasa bersih, potong-potong deh sesuai selera. 2. Cacah dulu semua jenis bawang itu. Terus iris juga cabai keritingnya. 3. Panaskan margarin (sesuai selera) dan minyak goreng. Kemudian goreng cumi terlebih dahulu. Gak usah lam...